Tomatensalat mit Sahne Zitronen Kräuter Dressing

Zutaten Dressing:

• Saft 1 großen ‏Zitrone
• ca. 100 ml ‏Schlagobers
• 3 TL ‏Schnittlauch (fein gehackt)
• 1/2 TL ‏Estragon Senf
• 4 EL ‏Kernöl
• 1/ TL ‏Zucker
• 1 Messerspitze ‏Salz
• 1 Messerspitze ‏Pfeffer

Zubereitung:

1. Bei den Tomaten den Stielansatz entfernen, Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Den fein gehackten Zwiebel hinzugeben.
3. Für das Dressing: Schlagobers, Zitronensaft, Kernöl, Schnittlauch (gehackt), Senf, Zucker, Salz und Pfeffer miteinander verquirlen.
4. Dressing darübergeben, vermischen und fertig abschmecken.
5. Tomatensalat umgehend servieren.