Eieraufstrich

Zubereitung:

1. Die Eier in kochendes Wasser geben und ca. 12 min. Kochen lassen.
2. Eier abkühlen lassen.
3. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einen Behälter mit Deckel geben.
4. Eier in kleine Würfel schneiden und dazugeben.
5. Schnittlauch und Petersilienblätter fein Hacken und dazugeben.
6. Senf, Mayonnaise und Saure Sahne / Sauerrahm dazugeben.
7. Umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.